I dag har jag fyllt på lagret på frön från våra egen odlade växter. Dags att börja så nu. Kanske något du behöver. Har även fina dahlior klara för leverans.
Ljusadal öppen trädgård 2021 01 02
Nu är det ett nytt år 2021. Vi hoppas att det skall bli ett bra år. Att mäniskor äntligen kan mötas och krama om varandra. I början av året får vi nog hålla ut och hålla avstånd, men det blir säkert bättre framåt sommaren. Under tiden får vi träffas utomhus i vår vackra natur.
I dag 2 jan har Lennart räfsat gräsmattan från en massa grenar som blåst ner. Våra björkar är ju så fina på sommaren. Ger skugga när solen skiner. Men oj vad mycket grenar det blir. Det är tredje kärran han kör iväg. På hösten blir det fint löv som vi kan lägga på odlingen. Bra mat till maskarna. Som ni ser klipper vi inte ner alla växter på hösten, de får vara kvar för att skydda mot snö och frost.
2019-07-27
Fröer
Land Öppen trädgård 21 juli 2019
Tack all trevliga besökare som kom till oss på Ljusadal. Att det var så många som hittade till ,var så roligt. Besök i tunneln.
Krusbärsmarmelad med whisky
Krusbärsmarmelad med whisky
Recept:
1 kg krusbär rensa, snoppa och skölj. Kör dem grovt i mixer.
Koka bären tills de mosat sig lite. Rör i ½ kg syltsocker. Koka upp på hög värme. Koka ca. 10 min.
Ta från platta och skumma väl. Rör i 4 msk whiskyn och 1 msk. vaniljsocker.
Häll upp på steriliserade burkar och förslut. Vänd burkarna upp och ner.
Jag brukar koka burkarna i en gryta.
Använd en whisky som ej är rökig. Om du inte vill ha rökig smak på marmeladen.
Lycka till.
2019-06-30
Välkomna att vandra runt i trädgården. Fika finns att köpa.